Análise sensorial de preparações funcionais desenvolvidas para escolares entre 09 e 15 anos, do município de Campinas/SP

COMO CITAR ESSE TRABALHO?

Detalhes

Tipo de apresentação: Pôster

Eixo temático: Alimentação e saúde (AS)

Palavras-chaves: Alimentos funcionais, alimentação escolar.

Autores:

Galileo Galilei¹

Berta Longe de Morretes²

Isaac Newton³

Cesar Lattes¹

Stephen Hawking⁴

¹Universidade Estadual de Campinas

²Universidade de São Paulo

³Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais

⁴Universidade Federal do Rio de Janeiro